Cucina kosher - chalaví
e cibo vegetariano
a Firenze
Serviamo cucina kosher dalla tradizione ebraica e cibo vegetariano in un’atmosfera familiare,
siamo aperti a colazione, pranzo, cena o per il tuo Shabbat.
Scopri l'autentica cucina kosher.
Ruth’s è il ristorante storico di cucina ebraica a Firenze, mensa rituale della Sinagoga, situata nel quartiere di Sant’Ambrogio. Serviamo piatti della cucina tradizionale kosher e vegetariana, semplici e gustosi, accompagnati da un’ampia scelta di vini kosher.
UN LOCALE ABITATO DAL TEMPO
Da Ruth’s abbiamo accumulato anni di esperienze e incontri da condividere con i nostri ospiti: turisti, viaggiatori ma anche affezionati frequentatori in città. Promuoviamo momenti di socializzazione attraverso giochi, libri e un dialogo sempre aperto.
Prepariamo i nostri piatti con ingredienti freschi, rispettando le regole alimentari ebraiche sotto il controllo del Rabbino capo di Firenze, Rav Piperno. Facciamo a mano i nostri dolci e le prelibate bevande probiotiche.
IL MENU DI RUTH'S
ANTIPASTI
Hummus e tahina con pitta
Caponata
Carciofo alla giudia
PIATTI
Lasagna di spinaci
Cous cous di verdure
Falafel
Chakchouka con uovo
Pizza di Ruth
PROBIOTICHE
Kombucha
Kefir
VINI KOSHER
Tomáš Simcha Jelínek
Testo
I PIATTI KOSHER DOVE VUOI TU
Oltre alla ristorazione da Ruth’s, serviamo rinfreschi per Kiddushim, Bar-Bat mitzva, Matrimoni, feste di laurea ed eventi, organizziamo Catering per congressi, matrimoni, riunioni e servizi personalizzati. Inoltre prepariamo cibo da asporto per farti gustare i tuoi piatti preferiti dove vuoi. Su richiesta abbiamo a disposizione anche la cucina di carne – bassarí.
SHABBAT DA RUTH'S
Da Ruth’s organizziamo il tuo Shabbat o altre ricorrenze ebraiche. Prenota per la cena del venerdì o per il pranzo del sabato. Chiamaci o scrivi per informazioni e prenotazioni.
Desideri e lamentele
Nella tradizione ebraica esiste un libro in cui…